벼의 영양성분 벼의 영양성분 ‥단백질에는 다량으로 함유되어 있다. 예를 들면, 견사(絹絲) 피브로인에는 40.7%, 젤라틴에는 25.5%가 함유되어 있다. 또, 옥시토신이나 바소프레신 등의 호르몬, 글루타티온 등 단백질의 각 구성성분이기도 하다. 생활전문  |  4page  |  1,000 원

아미노산의 종류와 특성 아미노산의 종류와 특성 본 자료는 아미노산의 종류와 특성에 대해 정리한 보고서입니다. 아미노산1 / 1. 아미노산이란 2. 아미노산의 종류 3. 필수 아미노산 4. 아미노산의 구조 5. 펩티드결합 6. 아미노산 대사이상에 따른 증상 / 1. 아미노산이란 단백질을 완전히 가수분해하면 암모니아와 유리 아미노산이 생성되는데, 아미노산은 모든 생명현상을 관장하고 있는 단백질의 기본 구성단위이다. 단백질에서 … 생활전문  |  12page  |  1,500 원

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