• (CLA)체지방 감소-장창운   (1 )
    1

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (2 )
    2

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (3 )
    3

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (4 )
    4

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (5 )
    5

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (6 )
    6

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (7 )
    7

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (8 )
    8

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (9 )
    9

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (10 )
    10

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (11 )
    11

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (12 )
    12

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (13 )
    13

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (14 )
    14

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (15 )
    15


  • ̸
    15 Pg
    մϴ.
Ŭ : ũԺ
  • (CLA)체지방 감소-장창운   (1 )
    1

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (2 )
    2

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (3 )
    3

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (4 )
    4

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (5 )
    5

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (6 )
    6

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (7 )
    7

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (8 )
    8

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (9 )
    9

  • (CLA)체지방 감소-장창운   (10 )
    10




  • (ū ̹)
    ̸
    10 Page
    մϴ.
Ŭ : ݱ
X ݱ
巡 : ¿̵

(CLA)체지방 감소-장창운

레포트 > 공학기술 ٷΰ
ã
Ű带 ּ
( Ctrl + D )
ũ
Ŭ忡 Ǿϴ.
ϴ ֱ ϼ
( Ctrl + V )
 : (CLA)체지방 감소-장창운.pptx   [Size : 2 Mbyte ]
з   24 Page
  80,000

īī ID
ٿ ޱ
ID
ٿ ޱ
̽ ID
ٿ ޱ


ڷἳ
체지방 감소에 기여하는 기능성 식품이다.
/
_SLIDE_1_
Chang Chang Un
CLA
(Conjugated linoleic acid)
_SLIDE_2_
_SLIDE_3_
목 차
CLA 의 정의
CLA 의 유래 및 연구결과
CLA 의 구조
CLA 의 제조 방법
CLA 의 항암효과
CLA 의 체지방 감소 효과
CLA 의 항산화효과
CLA 의 앞으로의 전망
참고문헌
_SLIDE_4_
CLA정의

1. 개별인정형 기능성 식품 : 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다

2. CLA는 재료가 되는 linoleic acid 과는 확연히 다른 기능성을 가짐 - unsaturated fatty acid : 탄소결합구조에 이중결합이 1개 이상 있는 것

- CLA : linoleic acid(C18:2)의 탄소 원자 중 이중결합의 위치와
기하학적 이성체(cis-, trans- isomer)들을 모두 포함하는 혼합체들의 총칭
c9,t11과 t10,c12의 CLA 이성체들이 생리활성이 높으며 식품 중 함량도 높음

3. Omega-6 fatty acid : 메틸기(CH3-)로부터 6번째에 첫 이중결합이 나옴

4. 분포 : 자연계에서 육류, 우유 및 유제품 + 사람의 혈액, 모유 등에도 존재 - CLA는 리놀레산으로부터 반추 미생물에 의해 합성되는 불포화지방산으로

- 천연 식품중에는 워낙 소량으로 존재
- 현재는 홍화씨유와 해바라기씨유 등식용유지의 리놀레산을 재료로
화학적 방법에 의해 생산·연구 및 제품개발에 이용
_SLIDE_5_
CLA유래 및 연구결과
1. 발견
- 1987년 맥도날드사…(생략)

(1) 동물실험 결과 - lipoprotein lipase의 활성을 저하시켜 지방산이 유리되는 것을 감소



ڷ
ID : kais******
Regist : 2013-03-12
Update : 2017-04-01
FileNo : 11057055

ٱ

연관검색(#)
CLA   체지방   감소   장창운  


ȸҰ | ̿ | ޹ħ | olle@olleSoft.co.kr
÷Ʈ | : 408-04-51642 ֱ 걸 326-6, 201ȣ | ä | : 0561ȣ
Copyright ÷Ʈ All rights reserved | Tel.070-8744-9518
̿ | ޹ħ olle@olleSoft.co.kr
÷Ʈ | : 408-04-51642 | Tel.070-8744-9518