[공학]생화학 - Methods of protein estimation

《생화학》
Methods of protein estimation
- 목 차 -
Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. Lowry method
- 원리
- 시약 및 기재
- 방법
- 다른 method와의 차이점
- 참고) 뷰렛 시험 (biuret test)

2. Bredford method
- 시약 및 재료
- 방법
- 다른 method와의 차이점

3. BCA method
- 방법
- 다른 method와의 차이점

참고문헌
Ⅰ. 서론
생명체로부터 나온 다양한 표본들의 단백질 농도를 알아내고 싶지만, 그러한 정량 분석은 간단하지 않다. 세포 추출물은 보통 분자량이 다른 수많은 단백질 분자들이 포함되어 있는 복잡한 혼합물이므로, 단백질의 농도를 몰 단위로 나타낼 수는 없다. 또한, 세포 내에서 발견된 수많은 단백질들의 화학적 특성을 살펴보면, 반응성이 적은 펩타이드 골격이 반복된 것 외에는 정밀한 화학분석에 쉽게 이용될 만한 공통적인 화학적 특성이 거의 없다. 단백질의 화학적 성질은 아미노산 조성에 따라 달라진다. 예를 들어, 방향족 작용기, 수산기, 기타 작용기 등의 존재 유무라든가 질소화 황의 함량 같은 것이 중요하다.

Ⅱ. 본론
1. Lowry method
- 원리
모두 구리이온(cupric ion-Cu2+ 과 cupurous ion- Cu+)을…(생략)